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Carolina Planeta, dell’omonima cantina, è stata premiata oggi dal sindaco di Menfi, Vincenzo Lotà, come “custode delle identità territoriali” nell’ambito del progetto Genius Loci De.Co., promosso dalla Libera università rurale dei saperi & dei sapori onlus. La cerimonia si è svolta nell’ambito di Inycon, la rassegna dedicata al vino, giunta all’edizione numero 20, che si chiude oggi a Menfi. Il riconoscimento celebra il suo impegno profuso nella salvaguardia e recupero di cento antiche ricette della tradizione locale e familiare, raccolte in un libro “Le ricette di Casa Planeta“, curato da Elisia Menduni.

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