La raccolta del pistacchio alla Valle dei Templi, giovani impegnati nell’alternanza scuola-lavoro

Nell’ambito delle attività dell’alternanza scuola lavoro si è svolta una giornata formativa sulla coltivazione del pistacchio organizzata dalla sezione Agrario dell’IISS M. Foderà di Agrigento in collaborazione con l’Associazione per la Tutela del Pistacchio di Raffadali. Gli alunni della 3 C, dell’indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria, hanno avuto modo di apprendere le tecniche di coltivazione e di potatura del pistacchio presso una azienda posta nello splendido scenario della valle templi. Durante la pausa dei lavori hanno inoltre potuto gustare una semplice quanto gustosa colazione a base di pane e crema di pistacchio artigianale