VIDEO | Cucina d’autore al Vinitaly, show cooking dello chef Pino Cuttaia nello stand di Milazzo

Show cooking dello chef bistellato Pino Cuttaia (de La Madia di Licata) oggi al Vinitaly 2018. L’evento, che ha richiamato l’attenzione di un folto pubblico e giornalisti specializzati, si è svolto nello stand dell’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata (Agrigento), che con ben otto vini meritevoli di riconoscimento è la più premiata al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2018 5StarWines e tra le aziende siciliane con i punteggi più alti. Lo chef Pino Cuttaia ha preparato e ha fatto assaporare  ai partecipanti un piatto di sua creazione – “Ricciola lisciata all’olio di cenere con patate” –  in abbinamento al Terre della Baronia Rosso premiato con la Gran Medaglia d’oro nell’ultimo Concours Mondial de Bruxelles dove è stato giudicato come rivelazione internazionale assoluta.