VIDEO | Lo chef bistellato Perbellini e la nuova locanda a Bovo Marina: ”Un locale su questa spiaggia mi riempie d’orgoglio”

“Aver aperto un locale così sulla spiaggia in Sicilia mi riempie d’orgoglio”. Così lo chef bistellato veronese di fama internazionale Giancarlo Perbellini, tra i maggiori esponenti della cucina italiana, che il 20 giugno scorso ha inaugurato la “Locanda Perbellini al mare” sul litorale di Bovo Marina, tra Eraclea Minoa e la riserva naturale di Torre Salsa. Il progetto “Locanda Perbellini al mare” è realizzato in partnership con Luna Minoica Suites & Apartments di Costanza Trevisan, anche lei di Verona, che da tempo ha investito in Sicilia prima con la realizzazione della cantina Luna Sicana e poi con l’apertura di una struttura ricettiva. Ad accompagnare Perbellini nella sua nuova avventura nell’Isola ci sarà una giovane brigata tutta siciliana. “Locanda Perbellini al mare – si legge sul sito del locale – è un ristorante sulla spiaggia che nasce da una ex trattoria a conduzione familiare. Il locale, immerso in un contesto naturale e paesaggistico di estrema bellezza, ha creato una sinergia con la struttura ricettiva Luna Minoica Suites and Apartments. Una locanda immersa in 10 Km di spiaggia libera rurale affiancata da una suggestiva pineta, in cui si fondono Cultura, Storia e Natura”. Ecco il video.