Enogastronomia e chef, cerimonia internazionale a Sciacca (VIDEO)
Scritto da Claudia Caci Giovedì 02 Febbraio 2012 00:28
Consegnati a Sciacca i riconoscimenti ai “Discepoli di August Escoffier 2012”. L’iniziativa è stata organizzata dagli chef Giovanni Lorenzo Montemaggiore e Mario Consentino.
Sono trentotto complessivamente i siciliani “ambasciatori della cucina nel mondo” che hanno ricevuto l’ambita fascia riservata a chi professionalmente è impegnato nell’ambito della ristorazione: chef, ristoratori, professionisti del gusto che da più di venti anni hanno dimostrano la loro professionalità.
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I professionisti insigniti, tutti di origine siciliana, ma provenienti da diverse località sia italiane che estere, sono di seguito elencati:
Fascia rossa e gialla: Amplo Giuseppe, Arezzi Giacomo, Argento Salvatore, Austero Paolo, Balsamo Salvatore, Bivona Liborio, Bruccoleri Giuseppina, Cappello Salvatore, Casà Fabio, Cascino Maurizio, Chianetta Giovanni, Chiona Antonella, Danile Giuseppe, D’anna Giovanni, De Vita Biagio, Di Caro Antonio, Di Gradi Francesco, Di Maria Bruno, Fallea Filippo, Fiduccia Giuseppe, Firetto Gian Luca, Fratello Antonio, Garziano Pietro, Grassadonio Alessandro, Interrante Calogero, Marino Ignazio, Mauceri Francesco, Mazzola Salvatore, Muratore Giuseppe, Peiti Fabio, Pusateri Pietro, Triolo Giuseppe, Tuzzolino Francesca, Ventimiglia Vito, Vinci Pasquale, Viviano Marcello, Vitello Giuseppe, Zinna Antonio.
Fascia blu: Gagliano Francesco, Leo Rosario, Saitta Giuseppe, Sammartino Angela.
Aspiranti discepoli: Cappello Salvatore, Di Palma Vincenzo, La Bella Ignazio, Pollari Alfonso, Vaianella Fabio.
