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Enogastronomia, rossi d'autore a Capo Rossello con 'L'IndoVino' del 'Baia' (VIDEO)

Scritto da Claudia Caci Sabato 04 Febbraio 2012 14:15

Alla scoperta di rossi d’autore a Capo Rossello  con "L'indoVino", l’interessante iniziativa enogastronomica organizzata dal sommelier del ristorante “Baia” Francesco Baldacchino.

Una “degustazione alla cieca” di due vini siciliani doc, un vino veneto ed un altro francese. Il tema della serata è stato ‘Rossi a confronto’. La degustazione è stata accompagnata da abbinamenti gastronomici preparati dallo chef Tonino Butera.

I vini in degustazione erano: CELLIER YVECOURT 2006 - Bordeaux (FRANCIA),  VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO SECCAL 2008 - Nicolis (VENETO),  QUATER 2008 - Firriato (SICILIA),  NERO D'AVOLA 2009 - Morgante (SICILIA)

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