Lo chef Di Palma incontra gli studenti dell’Ambrosini di Favara: ”Studiate e valorizzate prodotti del territorio”

Nell’ambito di “Mandorlara” il presidente, dell’Associazione Cuochi Agrigento “S. Schifano”, Vincenzo Di Palma ha incontrato gli studenti dell’istituto alberghiero “Ambrosini” di Favara. Il tema affrontato è stato quello della mandorla in cucina. “Iniziate a studiare la storia dei prodotti del territorio – ha affermato il neo presidente provinciale, Vincenzo Di Palma – valorizzateli e fate dei vostri piatti poesia. Siate – conclude il presidente Di Palma – la ‘cassaforte’ del vostro sapere, prendendo esempio e coscienza degli insegnamenti di cui potete servirvi per crescere sia umanamente, che professionalmente”. All’iniziativa ha preso parte anche il popolare Peppe Giuffrè.