©AlexFilz . Adler Sicily 2022
”È arrivato il momento di concludere la prima stagione dell’Adler Spa Resort Sicilia. Un sentito ringraziamento a voi, cari ospiti, che ci avete visitato in questa prima fase. Un grande ringraziamento va anche ai nostri fornitori e partner. Ma soprattutto a tutto il team Adler, che ha affrontato questa prima stagione con grande impegno e motivazione. Saremo di nuovo aperti dal 9 marzo e non vediamo l’ora di darvi il benvenuto in Sicilia”. E’ quanto si legge sulla pagina Facebook dell’Adler Spa Resort Sicilia inaugurato quest’anno in contrada Torre Salsa tra Siculiana e Montallegro. Quello realizzato nell’Agrigentino dalla famiglia Sanoner, che vanta una secolare esperienza nell’ospitalità di lusso in contesti naturali di pregio, è un investimento da 45 milioni di euro e sono quasi tutti siciliani i 140 dipendenti assunti, la maggior parte del personale è dell’Agrigentino: una boccata d’ossigeno per piccoli paesi come Siculiana, Montallegro e Cattolica Eraclea. “La migliore squadra di sempre! Orgogliosissimo di ognuno di loro. Grazie a tutti”, ha scritto su Instagram, condividendo una foto con il personale, il direttore Sami Aglietti.
L’Adler Spa Resort Sicilia, che riapre il 9 marzo 2023, si trova in un luogo paradisiaco, dove il tempo si ferma e la vista spazia libera su aranceti, macchia mediterranea e ancora oltre, dove la sabbia dorata incontra i riflessi turchesi delle onde. Il resort si trova in un esclusivo territorio affacciato sul mare nel comune di Siculiana, in prossimità della Riserva Naturale Orientata Torre Salsa, una delle più note aree protette dell’isola. Proprio il rapporto diretto e totale con questo contesto unico è stato alla base della sua realizzazione secondo i principi dell’architettura sostenibile, che hanno guidato l’approccio rispettoso dei proprietari, Andreas e Klaus Sanoner, e dell’architetto Hugo Demetz.
Le 90 camere – divise in 74 Junior Suite di 55 m² e 16 Family Suite di 75 m², tutte con terrazzo privato di 15 m² – sono costruite e arredate con materiali naturali come il legno e la terracruda, tra giardini fioriti, profumo di zagare e piccole aree coltivate con vigneti, oliveti e orti di erbe aromatiche. Una vegetazione tipica, che scivola fino alla spiaggia. Anche il Centro Wellness & Spa – con un’estensione di ca. 3200 m²all’interno ed estesi spazi all’esterno, tra piscine, saune e aree relax– si ispira all’incanto e alla forza del mare e propone una vasta scelta di programmi SPA: come ad esempio thalassoterapia, le applicazioni vulcaniche ed i trattamenti esclusivi Adler che utilizzano le proprietà e i principi attivi di sostanze naturali provenienti dal territorio siciliano quali il sale marino, l’estratto d’arancia, oli essenziali e fiori.
Un rigoglioso giardino mediterraneo, disposto ad anfiteatro verso il mare, ospiterà la pratica dello yoga la mattina presto e al tramonto; un luogo che favorirà la totale connessione con gli elementi di questa terra, meravigliosa e impervia. Un concetto di sostenibilità che si riflette anche nella proposta culinaria, equilibrio virtuoso tra i frutti della natura e il saper fare di chi li modella. I piatti faranno emergere in maniera netta il carattere mediterraneo, valorizzando ingredienti semplici, propri della cucina quotidiana sicula – quali il pesce, gli ortaggi dei piccoli produttori locali e le erbe aromatiche – reinterpretati in chiave nuova, leggera e gourmet. Completa l’offerta un variegato e ricco programma di proposte outdoor e indoor. I dintorni custodiscono infatti bellezze naturalistiche, archeologiche, artistiche e culturali da scoprire e ammirare in tutte le stagioni.
