Tra i profumi della macchia mediterranea e l’azzurro del mare ha preso il via ieri la raccolta delle olive aperta ai turisti all’ADLER Spa Resort SICILIA, un’esperienza autentica consente di vivere da vicino una delle tradizioni più antiche e identitarie della cultura siciliana, immersi nella natura incontaminata che circonda il resort, al confine con la riserva naturale di Torre Salsa.
Un’esperienza tra natura e tradizione
Gli ospiti della lussuosa struttura ricettiva hanno potuto partecipare attivamente alla raccolta delle olive, e potranno continuare a farlo nei prossimi giorni, scoprendo i segreti della coltivazione e della selezione dei frutti. All’interno del resort si trovano circa un centinaio di alberi di ulivo, appartenenti alle varietà Biancolilla e Nocellara del Belìce, due eccellenze del territorio agrigentino note per la loro qualità e per l’aroma delicato dell’olio che se ne ricava. L’esperienza non si è limitata al momento della raccolta: i partecipanti hanno seguito l’intero percorso dell’oliva, dal ramo al frantoio, comprendendo l’importanza della lavorazione a freddo e della tempestività nella molitura per preservare le caratteristiche organolettiche del prodotto.
La visita all’oleificio Santangelo di Realmonte
La giornata si è conclusa presso l’oleificio Santangelo di Realmonte, dove i turisti hanno assistito alle fasi di estrazione dell’olio novello. Qui, tra profumi intensi e colori dorati, è avvenuta la degustazione dell’olio appena spremuto, accompagnato da pane caldo e da una selezione di prodotti tipici locali.
Un legame autentico con la Sicilia
L’iniziativa dell’ADLER Spa Resort SICILIA rappresenta un modo per valorizzare il patrimonio agricolo e culturale del territorio, offrendo agli ospiti un’esperienza sensoriale e partecipativa. La raccolta delle olive diventa così un momento di condivisione, di scoperta e di connessione profonda con la terra, in un contesto di benessere e sostenibilità che caratterizza la filosofia del resort. Un viaggio tra sapori, tradizioni e paesaggi che raccontano ai turisti la vera essenza della Sicilia.
