“Longevità Sicana, tradizione e memoria lungo le vie del cibo della lunga vita”. Se ne è parlato ieri nell’ambito dell’Olio Folk Fest di Caltabellotta tra le tappe del tour “Le vie del cibo della lunga vita”. Sono intervenuti al convegno: il sindaco Biagio Marciante, il vicesindaco Vito Marsala, l’agronoma Lucia Vintaloro dell’assessorato regionale all’Agricoltura, il professore Vincenzo Naselli, ricercatore di microbiologia del settore agroalimentare dell’Università Palermo, lo chef Gianluca Saporito, docente dell’istituto alberghiero Don Calogero Di Vincenti di Bisacquino, il presidente regionale dell’associazione Città dell’Olio, Giosuè Catania, e Leonardo Catagnano, panel leader degli oli extra vergini di oliva.
