L’IISS “Don Calogero Di Vincenti” di Bisacquino rappresenterà l’Italia nella prossima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un prestigioso evento promosso dal Liceo Italiano IMI di Istanbul, diretto dal Dirigente Scolastico Prof. Giuseppe Finocchiaro, volto alla valorizzazione e alla diffusione della tradizione culinaria italiana all’estero.
I docenti e gli studenti dell’indirizzo alberghiero dell’IISS, guidato dal Dirigente Scolastico Prof. Giuseppe Zambito, accompagnati dai proff. Gianluca e Giovanni Saporito, porteranno i sapori autentici della cucina mediterranea attraverso momenti di degustazione rivolti a studenti e docenti, nonché una cena di gala alla presenza delle autorità consolari.
“È per noi un grande onore rappresentare l’Italia in un evento di così alto valore culturale e simbolico – dichiara il Prof. Giuseppe Zambito –. La cucina è uno straordinario veicolo di identità e dialogo, e i nostri studenti avranno l’occasione di mettersi alla prova in un contesto internazionale, promuovendo il meglio della tradizione gastronomica siciliana e italiana. Questo progetto conferma il ruolo centrale della scuola nella formazione di competenze professionali, ma anche nella costruzione di ponti tra culture.”
Sulla stessa linea il DS del Liceo IMI di Istanbul, Prof. Giuseppe Finocchiaro, promotore dell’iniziativa: “La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è un’occasione non solo per celebrare l’eccellenza gastronomica italiana, ma anche per favorire l’incontro tra studenti di realtà diverse, creando connessioni che superano i confini geografici. L’esperienza dell’IISS ‘Don Calogero Di Vincenti’ rappresenta un arricchimento per la nostra scuola e per tutta la comunità italiana a Istanbul.”
Il programma della settimana prevede, oltre agli eventi gastronomici, anche momenti di approfondimento culturale, incontri con chef professionisti, laboratori didattici e visite guidate che permetteranno agli studenti coinvolti di vivere un’esperienza formativa completa e stimolante. Questi eventi rappresentano un’opportunità straordinaria per mettere in luce l’eccellenza della formazione alberghiera italiana e promuovere la ricchezza della cultura enogastronomica del nostro Paese nel contesto internazionale.
