Riparte il progetto Pizza Qualità Siciliana iniziato dal presidente dell’Upi Stefano Catalano con diversi pizzaioli agrigentini. “L’obiettivo – spiega il
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La pizza sposa l’olio al ristorante That’s Amore di Raffadali, dove è stata presentata la nuova annata olearia di Serafica,
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La Sicilia si conferma ai vertici della ristorazione nella specialità della pizza, come certifica la classifica del Gambero Rosso sia per quanto
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Con gran parte delle pizzerie chiuse per le misure anti covid, la Giornata internazionale della pizza si celebra quest’anno soprattutto
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“La nostra specialità sono gli impasti speciali, l’utilizzo di grani antichi (ad esempio Tumminia) e i mix di farine poco
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Servizio a domicilio e asporto in Sicilia sono consentiti anche la domenica e si potra’ usufruire del servizio da fuori
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Intrattenere bimbi a casa al tempo del Coronavirus preparando gustose Pizzette Smile. L’iniziativa è della Cifa Unione Pizzaioli Italiani, presieduta
Leggi tuttoUna raccolte firme per sostenere il comparto della ristorazione in Sicilia e chiedete interventi al governo regionale. L’iniziativa è promossa
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C’e’ chi ha raddoppiato il fatturato nell’asset, chi e’ riuscito a salvare il posto a qualcuno dei propri dipendenti pur
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Pizzaioli ai tempi del Coronavirus nell’Agrigentino: nonostante le pizzerie siano chiuse al pubblico e il comprensibile e drastico calo degli
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“Raccomandiamo a tutti i nostri colleghi dei servizi di ristorazione che si avvalgono in proprio per la consegna a domicilio
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Denunciato ieri sera dai carabinieri il gestore di una pizzeria di Caltanissetta. All’interno infatti due amici, di 41 e 48
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Con un +80% degli acquisti di farina e’ boom di pane, pasta e dolci fatti in casa per le famiglie
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La Cifa Unione Pizzaioli Italiani, attraverso i propri canali interni e social, informa i propri associati sulle misure da adottare
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Un protocollo d’intesa tra l’associazione Cifa Unione Pizzaioli Italiani e la delegazione siciliana dell’associazione Disciples des D’Augustes Escoffier è stato
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“Nella Pizza Sicana, il cui impasto è realizzato con farina di grani locali, metto pomodoro di Cianciana, tuma dei monti
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E’ il prodotto enogastronomico tra i piu’ rappresentativi del ‘made in Italy’, il comparto e’ patrimonio dell’Unesco e ha raggiunto
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“Valorizzare e favorire nella ristorazione l’utilizzo dei prodotti agroalimentari locali provenienti dalla nostra agricoltura a tutela dei consumatori e dell’ambiente”.
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“Valorizzare e favorire nella ristorazione l’utilizzo dei prodotti agroalimentari locali provenienti dalla nostra agricoltura a tutela dei consumatori e dell’ambiente”.
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Quattro cene d’autore dove la pizza di Sardasalata incontrerà quattro autorevoli artigiani del Gusto. Quattro serate d’autore in cui la
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