Alimentazione e salute, “Operazione intolleranza zero” a Cattolica Eraclea

“Operazione intolleranza zero” a Cattolica Eraclea. Giorno 30 luglio giornata di prevenzione con test gratuito sull’intolleranza alimentare presso la Farmacia Sajeva. Per effettuare il test è necessaria la prenotazione: tel/fax 0922.849213, farmaciasajeva@libero.it
Le intolleranze alimentari cosa sono? Le Intolleranze o Ipersensibilità Alimentari si differenziano dalle Allergie vere e proprie perché non producono Shock Anafilattico e di solito non rispondono ai tradizionali test allergici cutanei, non provocano quasi mai delle reazioni violente ed immediate nell’organismo, e quindi spesso non sono direttamente collegabili all‘assunzione del cibo che le determina.
Esse derivano dall‘impossibilità dell’organismo di digerire un dato alimento a causa di difetti metabolici che possono essere causati dallo stile di vita (scarsa masticazione, errate combinazioni alimentari, ecc.). Dunque le Intolleranze Alimentari sono riconducibili all’accumulo nel tempo delle sostanze responsabili di ipersensibilità, fino ad un livello che ad un certo punto supera la dose soglia. Il metodo più semplice ed efficace per identificare se si è intolleranti a degli alimenti è l’EAV (elettroagopuntura Voll).

Come funziona? La misurazione avviene lungo i meridiani classici dell’agopuntura cinese: una microcorrente elettrica attraversa la persona e consente di ottenere informazioni sull‘ impatto di alimenti/sostanze sul nostro organismo. Ulteriori informazioni su: www.facebook.com/farmaciasajeva