La Pizza di Qualità Siciliana al FastucaFest di Raffadali

Sabato 21 settembre, dalle ore 15 alle ore 17, al FastucaFest di Raffadali in scena la “Pizza di Qualità Siciliana” preparata con farine e ingredienti del territorio siciliano a cura degli chef pizzaioli della Cifa – Unione Pizzaioli Italiani.

Show coking degli chef pizzaioli Andrea Giannone, Antonio Lupo, Emanuele Gueli, Gianluca Graci, Giuseppe Carità, Giuseppe Colletto, Giuseppe Cuffaro coordinati dal presidente di Cifa – Unione Pizzaioli Italiani Stefano Catalano.

Ecco il menùPizza Sicana con pomodoro siccagnu abbuttunatu ca fastuca pistata; Fuata do Curatu con ricotta, cipolla e pitrusinu; Schiacciata cunzata alle erbe del Giardino della Kolymbetra. Le pizze saranno accompagnate con birra siciliana.