Coldiretti: aprono 8 agriturismi su 10, boom prenotazioni

Via libera alla riapertura con servizio al tavolo all’aperto di 8 agriturismi su 10 per un totale di quasi diecimila realta’ con attivita’ di ristorazione presenti nelle regioni gialle dove e’ boom di prenotazioni per la settimana del primo maggio, tradizionalmente dedicata dagli italiani a scampagnate e gite fuori porta. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sugli effetti dell’entrata in vigore del decreto anti-Covid che prevede riaperture dal 26 aprile con la nuova mappa dei colori che prevede una Italia in giallo con sole 5 regioni in arancione (Basilicata, Calabria, Puglia, Sicilia e Valle d’Aosta) ed una in rosso (Sardegna) dove resta vietata la ristorazione al tavolo.

Nelle campagne ci si sta organizzando con la disposizione all’aria aperta dei tavoli ma secondo Campagna Amica c’e’ anche chi e’ pronto ad offrire agli ospiti la possibilita’ di cenare sotto gli uliveti in mezzo alle vigne che stanno germogliando oppure nell’orto per raccogliere direttamente la verdura. La riapertura e’ molto attesa dopo che le chiusure a singhiozzo dall’inizio della pandemia hanno tagliato i redditi degli operatori agrituristici con perdite di fatturato stimate alla Coldiretti in 1,2 miliardi di euro. La cucina e’ l’attivita’ piu’ apprezzata dagli ospiti degli agriturismi che conservano ricette della campagna tramandate da generazioni ma sono sempre piu’ diffusi programmi ricreativi come l’equitazione, il tiro con l’arco, il trekking e non mancano attivita’ culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici.

A preoccupare e’ invece il limite fissato per il coprifuoco alle 22 poiche’ gli agriturismi sono situati nelle aree rurali e ci vuole tempo per raggiungerli dalle citta’. Gli agriturismi, peraltro, spesso situati in zone isolate in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all’aperto, sono forse i luoghi piu’ sicuri dove e’ piu’ facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche. Per scegliere il posto giusto il consiglio della Coldiretti e’ quello di rivolgersi su internet a siti come www.campagnamica.it senza dimenticare il passaparola tra parenti e amici che e’ sempre molto affidabile. (AGI)C