“Si tratta di un riconoscimento che premia i produttori, premia la nostra storia e arricchisce la nostra terra per quella che oggi e’ ormai una certezza: il brand Sicilia oggi fa innamorare dai paesaggi ai beni culturali fino ad arrivare al gusto”. Cosi’ l’assessore per l’Agricoltura, lo sviluppo rurale e la pesca mediterranea, Luca Sammartino, in occasione delle iniziative, promosse dall’assessorato regionale, per celebrare il riconoscimento “Regione Europea della Gastronomia” assegnato nel 2025 alla Sicilia dall’Istituto internazionale di gastronomia, cultura, arti e turismo (IGCAT).
“Ormai il turismo si orienta anche nei percorsi culinari e culturali – ha proseguito -. La Regione e’ stata capofila di quello che e’ il riconoscimento internazionale che oggi mette in campo i tanti saperi della regione: la capacita’ di ascoltare le dominazioni e le nostre culture che si trasformano nella cucina e nella dieta mediterranea che inorgoglisce il governo. Infine, la prospettiva che nei prossimi anni la regione ha di poter attrarre investimenti per valorizzare anche il turismo enogastronomico nella nostra terra”. In occasione dell’iniziativa, la mostra “Sapori e Tesori di Sicilia”, percorso tra le “stanze delle meraviglie” dell’Oratorio dei Bianchi di Palermo, dove i prodotti di eccellenza del territorio siciliano saranno presentati in versione museale, abbinati a preziosi manufatti d’epoca, espressione dell’alta artigianalita’ dell’Isola. (AGI)
