VIDEO | FastucaFest 2019, in scena la Pizza di Qualità Siciliana al pistacchio di Raffadali

Al FastucaFest 2019 di Raffadali in scena la “Pizza di Qualità Siciliana” preparata con farine e ingredienti del territorio a cura degli chef pizzaioli della Cifa – Unione Pizzaioli Italiani. Show coking degli di Andrea Giannone, Antonio Lupo, Emanuele Gueli, Gianluca Graci, Giuseppe Carità, Giuseppe Colletto, Giuseppe Cuffaro coordinati dal presidente di Cifa – Unione Pizzaioli Italiani Stefano Catalano. Ecco il menù: Pizza Sicana con pomodoro siccagnu abbuttunatu ca fastuca pistata; Fuata do Curatu con ricotta, cipolla e pitrusinu; Schiacciata cunzata alle erbe del Giardino della Kolymbetra. Le pizze sono state accompagnate con birra siciliana. Ha presentato l’evento la giornalista Margherita Trupiano. Qui la diretta video.