Confermate 2 stelle Michelin per chef Perbellini: ”Condivido riconoscimento con collaboratori da Sicilia a Milano”

“Mai dare nulla per scontato, nella vita. Casa Perbellini  si merita le due stelle della Michelin Guide anche per il 2021. Una conferma che condivido con tutta la brigata di Casa Perbellini e la mia famiglia, ma che voglio allargare a tutti i miei collaboratori, dalla Sicilia a Milano, che quest’anno con il loro lavoro non hanno mai smesso di puntare lo sguardo verso un futuro luminoso. Il mio Grazie più grande lo dedico a voi”. Lo ha scritto su facebook lo chef Giancarlo Perbellini che anche quest’anno vede confermate le due stelle della Guida Michelin per il suo ristorante di Verona Casa Perbellini. Un riconoscimento che in qualche modo valorizza ulteriormente l’esperienza che lo chef bistellato ha iniziato in Sicilia, con l’apertura della Locanda Perbellini al mare a Bovo Marina.