La terza edizione di “Vini e Oli di Sicilia”, organizzata da Ais Sicilia, ha trasformato Chiaramonte Gulfi in un grande laboratorio di cultura enogastronomica, mettendo al centro due produzioni che da secoli rappresentano l’identità del Mediterraneo.
La manifestazione, ospitata tra il Circolo di Conversazione Umberto I e il Teatro Leonardo Sciascia, ha richiamato oltre mille appassionati, produttori, professionisti e operatori del settore che hanno preso parte a un ricco programma di degustazioni, approfondimenti scientifici, workshop e banchi d’assaggio.
A mettere in evidenza il livello qualitativo raggiunto dalle produzioni sono stati innanzitutto i due concorsi tecnici, rigorosamente alla cieca, riservati ai degustatori ufficiali di Ais Sicilia e agli assaggiatori professionisti dell’olio. Le commissioni hanno valutato i campioni premiando non soltanto la qualità assoluta, ma anche caratteristiche come innovazione, piacevolezza e vocazione gastronomica, offrendo alle aziende un importante momento di confronto e crescita.
Molto partecipate anche le due masterclass in programma al Teatro Leonardo Sciascia. La prima ha offerto un viaggio tra le principali cultivar dell’olivicoltura siciliana, mettendo a confronto le produzioni della Sicilia orientale e occidentale, mentre la seconda ha raccontato il Cerasuolo di Vittoria Docg attraverso le differenti interpretazioni dei suoi areali produttivi, confermando la ricchezza espressiva dell’unica Docg dell’Isola.
Grande attenzione ha riscosso anche il talk del professor Michele Scognamiglio, biochimico, nutrizionista e divulgatore scientifico, dedicato al rapporto tra vino, olio extravergine d’oliva e salute. L’incontro ha offerto al pubblico un approccio scientifico sul ruolo che le due eccellenze della dieta mediterranea possono rivestire all’interno di uno stile di vita sano e consapevole, arricchito dalla presentazione del volume “Sorsi di Salute – Il vino senza fatica”, occasione di confronto con operatori e appassionati.
«Anche la terza edizione di “Vini e Oli di Sicilia” si conferma un successo di pubblico e di partecipazione – afferma Gioele Micali, responsabile eventi di Ais Sicilia. La scelta di Chiaramonte Gulfi, territorio simbolo delle eccellenze enogastronomiche dell’Isola, si è rivelata vincente grazie anche al prezioso lavoro della Delegazione Ais Ragusa. Oltre mille presenze hanno animato l’intera giornata, che ha visto protagoniste le aziende vitivinicole e olearie, i due concorsi tecnici dedicati a vino e olio e il talk del professor Michele Scognamiglio, molto seguito dal pubblico. Un risultato che ci spinge a continuare a investire in un evento capace di valorizzare il patrimonio produttivo della Sicilia».
Soddisfazione anche da parte della delegazione ospitante. «L’organizzazione di questa terza edizione ha richiesto un grande lavoro, ma la soddisfazione è stata altrettanto grande – dichiara Fabio Gulino, delegato Ais Ragusa. Abbiamo accolto 59 aziende provenienti dal territorio ibleo e da altre province siciliane, protagoniste di una giornata che ha saputo coniugare promozione, cultura e confronto tecnico. Numeri che testimoniano la crescita della manifestazione e la fiducia che le aziende ripongono in questo progetto di valorizzazione del territorio».
In serata il momento più atteso: la proclamazione dei vincitori dei concorsi enologico e oleario. Un appuntamento che, oltre a premiare le migliori produzioni selezionate dalle commissioni tecniche, ha rappresentato un’occasione di aggregazione tra produttori e uno stimolo a proseguire nel percorso di crescita qualitativa intrapreso.
I premiati di “Vini e Oli di Sicilia” 2026
VINO
Frappato
- Vino Top: Mikale 2024
- Vino Innovativo: Gurrieri 2025
- Vino Piacevolezza: Poggio di Bortolone 2025
- Vino Gastronomico: Valle dell’Acate 2025
Cerasuolo di Vittoria Docg
- Vino Top: Terre di Giurfo “Maskaria” 2017
- Vino Innovativo: Tenuta Santo Spirito “A Mar Anto” 2019
- Vino Piacevolezza: Gurrieri “Don Vicè” 2020
- Vino Gastronomico: Cortese “Saluci” 2023
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
DOP
- Olio Evo Top: Viragì “Polifemo” – Monti Iblei
- Olio Evo Innovativo: Cutrera “Primo” – Monti Iblei
- Olio Evo Piacevolezza: Covato 1985 – Monti Iblei
- Olio Evo Gastronomico: Tenuta Chessari “Chiaramuri” – Monti Iblei
IGP
- Olio Evo Top: Casa Grazia “Involio” – Nocellara Etnea
- Olio Evo Innovativo: Sapta – Nocellara Etnea
- Olio Evo Piacevolezza: Guccione – Biancolilla Nocellara
- Olio Evo Gastronomico: Cunzatillu “Centodieci”
Prodotto in Sicilia
- Olio Evo Top: Terre sul Dirillo “Arillo”
- Olio Evo Innovativo: Iacono “Agreste”
- Olio Evo Piacevolezza: Diliberto “Archè Bio”
- Olio Evo Gastronomico: Sciabacco
Commissione Panel Monti Iblei
- Premio Olio Evo Top DOP: Santa Margherita Monti Iblei
- Premio Olio Evo Top IGP: Serramanco “Boscolivo”
- Premio Olio Evo Top Prodotto in Sicilia: Cunzatillu “Ventisette”
