Capodanno, Coldiretti: cala del 15% consumo spumante

Le feste di fine anno fanno registrare il massimo di domanda dello spumante italiano con circa 63 milioni di tappi di spumante solo in Italia, in calo pero’ del 15 per cento rispetto allo scorso anno a causa del lockdown, con lo stop a veglioni, feste private; e la chiusura di ristoranti, bar e agriturismi per le misure anti Covid. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che anche nelle feste 2020 tuttavia piu’ di otto italiani su 10 (81 pe cento) non rinunciano a fare un brindisi made in Italy a fine anno, anche per augurarsi un 2021 migliore. Il blocco del canale della ristorazione e lo stop ai tradizionali cenoni – spiega Coldiretti – non e’ compensato dalla crescita record fatta registrare dai brindisi casalinghi, con la spesa domestica per spumante che e’ cresciute del 12,1 per cento nei primi nove mesi del 2020, secondo un’analisi Coldiretti su dati Ismea. Il tutto grazie anche a una vasta scelta di bollicine: dalle principali denominazioni con metodo classico, come Trento, Oltrepo’ Pavese e Franciacorta, a quelle a metodo italiano, come Asti e Prosecco o provenienti dalle altre regioni che in questi ultimi anni hanno visto un aumento significativo delle produzioni di bollicine, dall’Abruzzo alla Sicilia, passando per Toscana, Marche, Lazio e Umbria.

Le difficolta’ legate alla pandemia – sottolinea la Coldiretti – impattano anche sulla produzione che dovrebbe fermarsi intorno ai 750 milioni di bottiglie – dopo la crescita costante fatta registrare negli anni scorsi – con in testa il Prosecco seguito da Asti e Franciacorta. Ma gli effetti dell’emergenza Covid si fanno sentire anche all’estero dove si beve la grande maggioranza dello spumante italiano. Per la prima volta si registra, infatti, un calo del 4 per cento delle esportazioni in quantita’, secondo un’analisi Coldiretti su dati Istat relativa ai primi nove mesi dell’anno. A pesare sono la chiusura del canale della ristorazione – rileva la Coldiretti – e i lockdown decretati in molti dei Paesi dove e’ piu’ forte la tradizione delle bollicine tricolori, che nel corso degli anni hanno conquistato la vetta delle preferenze davanti allo champagne francese, che pero’ riesce a spuntare in media prezzi nettamente superiori. Ed e’ proprio lo champagne – conclude la Coldiretti – a subire maggiormente gli effetti della crisi provocati dalla pandemia con il numero di italiani che lo assaggeranno a fine anno praticamente dimezzato rispetto al 2019. (Nova)