Non cercano altro che natura e benessere gli ospiti dell’Adler Spa Resort Sicilia. Sono arrivati oggi, giorno di apertura, i primi dei tanti turisti italiani e stranieri che saranno accolti durante l’estate in una location unica tra Torre Salsa e Bovo Marina, con vista sulla suggestiva scogliera di Capo Bianco di Eraclea Minoa. In spiaggia una piccola area attrezzata con una ventina di sedie sdraio e altrettanti ombrelloni, la torretta per il bagnino e il pattino di salvataggio: l’essenziale. Niente musica, solo i suoni della natura. Le onde del mare, le cicale che cantano. Una pedana in legno e una passerella tra le dune: “Abbiamo autorizzato una struttura in legno rialzata in modo da proteggere sia le dune sia la fauna, in particolare gli insetti”, dice il direttore della riserva naturale orientata di Torre Salsa, Alessandro Salemi, spiegando che tutto il resort così come la spiaggia si trovano fuori dell’area protetta e gestita dal Wwf e che non sono cambiate le modalità di fruizione della riserva naturale.
”Un sogno diventa realtà: oggi – si legge sulla pagina facebook – festeggiamo l’apertura dell’Adler Spa Resort Sicilia. Abbiamo voluto creare qualcosa di unico: un hotel al mare “un po’ diverso”. Ci siamo messi alla ricerca della location perfetta – una bella sfida! Ma alla fine l’abbiamo trovata in un angolo di Sicilia ancora intatto, inserito in un contesto naturale poco edificato. Nel realizzare il nostro resort siamo rimasti fedeli alla filosofia Adler, puntando su materiali naturali e su un’architettura essenziale, in modo da preservare l’inestimabile valore e la bellezza dell’ambiente. E come tutte le realtà Adler, anche questo luogo offre infinite possibilità di scoprire il territorio con tante attività diverse e l’opportunità di lasciarsi coccolare in un esclusivo mondo di benessere. Siamo pronti per darvi il nostro benvenuto e farvi trascorrere una vacanza meravigliosamente spensierata, in uno dei luoghi più suggestivi del Mediterraneo”.
Sono quasi tutti siciliani i 130 dipendenti già assunti dall’Adler Spa Resort Sicilia. L’82% del personale è della provincia di Agrigento, il 4% arriva da altre province della Sicilia.
Le 90 camere – divise in 74 Junior Suite di 55 m² e 16 Family Suitedi 75 m², tutte con terrazzo privato di 15 m² – sono costruite e arredate con materiali naturali come il legno e la terracruda, tra giardini fioriti, profumo di zagare e piccole aree coltivate con vigneti, oliveti e orti di erbe aromatiche. Una vegetazione tipica, che scivola fino alla spiaggia. Anche il Centro Wellness & Spa – con un’estensione di ca. 3200 m²all’interno ed estesi spazi all’esterno, tra piscine, saune e aree relax– si ispira all’incanto e alla forza del mare e propone una vasta scelta di programmi SPA: come ad esempio thalassoterapia, le applicazioni vulcaniche ed i trattamenti esclusivi Adler che utilizzano le proprietà e i principi attivi di sostanze naturali provenienti dal territorio siciliano quali il sale marino, l’estratto d’arancia, oli essenziali e fiori.
Un rigoglioso giardino mediterraneo, disposto ad anfiteatro verso il mare, ospiterà la pratica dello yoga la mattina presto e al tramonto; un luogo che favorirà la totale connessione con gli elementi di questa terra, meravigliosa e impervia. Un concetto di sostenibilità che si riflette anche nella proposta culinaria, equilibrio virtuoso tra i frutti della natura e il saper fare di chi li modella. I piatti faranno emergere in maniera netta il carattere mediterraneo, valorizzando ingredienti semplici, propri della cucina quotidiana sicula – quali il pesce, gli ortaggi dei piccoli produttori locali e le erbe aromatiche – reinterpretati in chiave nuova, leggera e gourmet.
Completa l’offerta un variegato e ricco programma di proposte outdoor e indoor. I dintorni custodiscono infatti bellezze naturalistiche, archeologiche, artistiche e culturali da scoprire e ammirare in tutte le stagioni. “Il nostro obiettivo – chiosa Sami Aglietti, Direttore della nuova struttura – è lasciare tracce indelebili nei ricordi dei nostri ospiti, offrendo esperienze uniche di autentica ospitalità italiana in un ambiente raffinato ed elegante”.
“La nostra filosofia – dichiarano i fratelli Sanoner – è da sempre quella di inserire i nostri resorts e lodges nell’ambiente naturale e culturale. Per questo le nostre strutture sono costruite nell’ottica della massima integrazione paesaggistica e dell’impiego di materiali naturali e locali; proponiamo inoltre un’offerta eno-gastronomica ispirata alla regionalità, con prodotti del territorio coltivati secondo i requisiti dell’agricoltura biologica e biodinamica”.
